有什么推荐的奶茶店吗

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1、冰淇淋奶茶。冰淇淋奶茶是由红茶包、蜂蜜、冰块、香草冰淇淋等做成的奶茶，冰爽舒适，浑身受用。

2、珍珠奶茶。一项流传于台湾的茶类饮料，口感特殊，相当受青少年欢迎。

3、茉莉奶茶。从英国引进来后跟中国的茶文化很好地融合在一起，既有茉莉花茶的香气鲜美，又不失奶茶的奶香悠久，入口幼滑入丝，香味延绵。

4、巧克力奶茶。甜甜香香的奶茶味加上巧克力可以说很美味了。

5、双皮奶奶茶。双皮奶也是受大众欢迎的一种奶茶。其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

6、丝袜奶茶。以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，香滑好味道。

奶盖和奶泡只有制作材料不同这一点区别。

奶盖是由鲜奶+奶盖粉或者淡奶油混合搅打而成。奶泡一般用鲜奶制作，工具可以用意式咖啡机，或者专门的奶泡壶。

奶盖粉打奶泡的做法：

1、将牛奶和奶泡粉倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度。注意盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。

3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，轻轻地抽动三十下左右即可。移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

扩展资料：

钢杯内倒入一半的牛奶，让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘，然后让蒸气头刚好接触牛奶表面，然后就打开蒸气至1/2处，不要移动钢杯，在牛奶到达50度时慢慢关闭，于60度时刚好关闭，最后温度会到达66度，如此就可以打出一杯好奶泡。

手打的奶泡根本无法跟机器的蒸汽相比。蒸汽的细腻度使其打的奶泡很细腻、绵滑，蒸汽的辐射面广，打出来的奶泡会比较均匀，混合得比较好。

手打主要通过滤网的小孔挤压，打出来的奶泡就是比较粗一些。

参考资料：

百度百科-奶泡

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